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Los geógrafos españoles del siglo XVI, ponderaban las excelencias de la Tierra de Granadilla, perteneciente al Duque de Alba, a la que consideraban como una de las más sugestivas, cinegéticamente.
Entre dicha localidad y Sotoserrano, extendíanse grandes masas forestales que, ya por aquella época, alternaban con manchas de matorral, resultantes de la deforestación originada por talas e incendios.
Sobrevivían, no obstante, a aquel proceso de depauperación, algunos bosquetes de robles y encinas, así como también pequeños rodales de enebros, localizados, estos últimos, en barranqueras inhóspitas.
La fauna pudo adaptarse, en buena medida, a la paulatina substitución de la cubierta arbórea por el elemento arbustivo, y de hecho, salvo el oso, que desapareció en el siglo XVII, todas las restantes especies que se distribuían por la zona en cuestión, siguieron haciéndolo por espacio de varios siglos más.
Hasta el primer tercio del siglo pasado, tanto el valle del río Alagón como en los del Cuerpo de Hombre y Francia, abundaron los ciervos y los corzos. Un topónimo, Valdeciervos, ha pervivido en el término de Sotoserrano.
Tanto en Sotoserrano y demás lugares de la Tierra de Granadilla, los reyes tenían destacados, en la Edad Media, una serie de monteros que les cuidaban la caza. Tales monteros gozaban de ciertas prerrogativas. Sesenta de ellos, entre los que se encontraban los del territorio de Granadilla, quedaron eximidos de tributos en el año 1413, bajo el reinado de Fernando de Aragón.
La mayor parte de las especies animales que puebla hoy el término de Sotoserrano, se localiza al sur del pueblo, allí donde mayor es la montuosidad.

 

la caza en sotoserrano

La práctica de la caza está muy arraigada en esta parte de la sierra salmantina como lo demuestra la declaración de 1973 de la Reserva Regional de Caza de las Batuecas y en 1982 el Refugio Nacional de Caza de Arca y Buitrera.

El origen de la Reserva de Caza de las Batuecas responde a un programa, iniciado en España a mediados de los setenta, de proteger y conservar la fauna más selecta, con el doble fin de asegurar la pervivencia de nuestras especies más representativas y la utilización racional de la riqueza cinegética afectada, contribuyendo así a promover la máxima satisfacción social, económica y recreativa. La declaración busca la correcta utilización cinegética del corzo como especie de caza mayor, de la perdiz como especie de caza menor, y abre la posibilidad de reintroducir la cabra hispánica y el ciervo.
Por su parte, en el Refugio Regional de Fauna está prohibido permanentemente el ejercicio de la caza en virtud de la protección del buitre negro, del alimoche y del lince. Tan solo se puede autorizar a organismos oficiales o entidades públicas y privadas de carácter científico o educativo la realización de estudios o trabajos, así como, la visita de los mismos y la observación de las poblaciones faunísticas. El Refugio pretende la conservación y mejora de los hábitats, el estudio y observación de las poblaciones de animales y la protección de los lugares de cría o nidificación.

Según la Ley de Caza de Castilla y León están considerados como terrenos cinegéticos la Reserva Regional de Caza de las Batuecas( 21.513 has) y quince cotos privados de caza(11.392 has) y como no cinegéticos el Refugio Regional de Fauna Arca y Buitrera (1.251,88 has) y los vedados.
 

Los aprovechamientos venatorios están encabezados por ciervos y corzos de la Reserva de Caza y las especies de pelo y pluma de los cotos privados de caza (conejo, liebre, perdiz, codorniz, becada, paloma, tórtola jabalí y zorro).
La época de Caza Mayor está permitida desde septiembre hasta febrero. Las especies que suelen cazarse en estas zonas son el jabalí, corzo y ciervo.
La época de Caza Menor está permitida desde octubre hasta finales de enero. Las especies que suelen cazarse son el zorro, el conejo, la perdiz, alguna becada, tórtola, paloma torcaz y bravía, estornino pinto, zorzal común, zorzal charlo, zorzal rojo, zorzal real, urraca, grajilla y corneja.
En la época de la Media Veda (mediados de agosto- mediados de septiembre y el número de días hábiles no podrá exceder de veinte, no necesariamente consecutivos), suele cazarse la tórtola común, paloma bravía, paloma torcaz, urraca, grajilla, corneja y el zorro.
 

Actualmente en Sotoserrano hay dos cotos de caza.

Coto del Pardo: Este coto está dedicado exclusivamente a la Caza Mayor, en el cual sólo se caza jabalí y ciervo, con una densidad de 2500 hectáreas y unos 40 socios del municipio.
Coto de Peña Lobera: Este coto tiene una densidad de 2400 hectáreas y unos 60 socios. Dicho coto se dedica mayormente a la menor.

 

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