El Ayuntamiento de Sotoserrano esta organizando una nueva edición de la Matanza Típica Serrana, que se celebrara el proximo Sábado 22 de Febrero desde las 10 de la mañana en la Plaza Mayor de Sotoserrano, donde los visitantes serán obsequiados con una degustación de aguardientes y dulces típicos de Sotoserrano. Una tradición generalizada en la provincia salmantina, pero con las singularidades, que sólo la matanza serrana contiene. Se trata de una cita en la que el agasajo a los visitantes y turistas es la característica primordial. Desde el pueblo de Sotoserrano invitamos a todos aquellos que quieran compartir un día de fiesta en la Sierra de Francia y que deseen conocer de cerca la tradicional matanza serrana.

La jornada de la matanza tradicional serrana, que tendrá lugar el próximo Sábado 22 de Febrero se iniciará a las 10 de la mañana con la tradicional degustación de dulces típicos y aguardiente local, amenizados con los bailes típicos serranos. El programa de actividades previsto es el siguiente:

10:00. Degustacion de aguardiente y de dulces típicos.

11:00. Matanza Tradicional.

12:00. Bailes Charros.

13:00. Degustación de carnes de la Matanza